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吃桂圆有什么好处?  

2012-01-08 22:56:44|  分类: 生活、百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自真我风采《吃桂圆有什么好处?》
最佳答案:
(桂圆)
【科属】为无患子科植物龙眼的成熟果实。   【别名】益智、蜜脾、龙眼。   【性味归经】性平,味甘;入心、肝、脾、肾经。   【功能主治】益心脾,补气血,安神志。主治虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮肿,精神不振,自汗盗汗等病症。   【营养成分】每1OO克(干品)含水分26.9克,蛋白质5克,脂肪0.2克,碳水化合物65.4克,热量283千卡,粗纤维0.6克,灰分1.9克,钙30毫克,磷118毫克,铁4.4毫克,硫胺素O.of毫克,核黄素0.6毫克,尼克酸2.5毫克,抗坏血酸34毫克,并含钾392毫克,钠1.O毫克,   镁98毫克。   【食疗作用】   1.益气补血,增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。   2.安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。   3.养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。   4.抗菌,抑制癌细胞 动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。   5.降脂护心,延缓衰老 桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。   【保健食谱】   1.桂圆鸡 净桂圆肉250克,肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净,鸡宰杀后去毛,破腹去杂,剁去鸡爪,放入沸水中略烫后捞出,再用清水冲洗干净。将砂锅放火上,加入清水、仔鸡、料酒,煮至八成熟时,再加入桂圆肉、白酱油、精盐,用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾,益气血,安心肾,益肾精的功效。适用于气血虚弱,脾虚泄泻水肿,肾虚遗精,产后乳少,久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮,益智健脑。   2.补血膏 桂圆肉100克,黑芝麻40克,黑桑格50克,玉竹30克,蜂蜜适量。将以上四物加水适量浸泡1小时时,用文火煎煮,每半小时提取汁1次,共3次;将收到的汁液用小火浓缩,至稠如膏时,加蜂蜜1匙,稍煮沸即停火待冷。每服1~2匙,开水冲化饮服。此膏具有健脾益气,补血养肝之功效,适宜于贫血患者常服。   3.龙眼猪髓汤 龙眼肉50克,带髓猪脊骨、乌鱼各500克。先将龙眼去壳取肉洗净,带髓猪脊骨剁碎,鸟鱼去汤洗净、切块;上料同入锅内,加水适量久熬,放盐调味即 可食用。此汤具有补益强壮,增强机体抵抗力之功效,适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之。   4.桂圆鸡蛋汤桂圆100克,鸡蛋1枚,红糖适量。桂圆去壳,加温开水,放适量红糖,然后将鸡蛋打在桂圆上面,置锅内蒸10~20分钟,以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下,每日l~2次,连服7~10天。此方具有养血安胎的功效,适用于中期及晚期妊娠妇女食之。   【注意事项】桂圆甘甜滋腻,内有疾火及湿滞停饮者慎用。
孕妇能不能吃桂圆-吃桂圆有什么好处
好吃又滋补——桂圆
中医建议
女性朋友长吃桂圆可使气血畅通及脸色红润。
中医分析
桂圆又名龙眼,是常用的补血益心之佳果及益脾长智之要药,味甘,入脾经,既功胜大枣,又无大枣壅气之弊,有润气、补血之功效。《神农本草经》记载:“久服强魄聪明,轻身不老。”《本草纲目》中说:“开胃益脾,补虚长智。”故被誉为“果中神品”。桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感;对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
桂圆营养丰富,每100克(干品)中含蛋白质5克,脂肪0.2克,碳水化合物65.4克,热量1189千焦,粗纤维0.6克,钙30毫克,磷118毫克,铁4.4毫克,核黄素0.6毫克,尼克酸2.5毫克,抗坏血酸34毫克,钾392毫克,镁98毫克。
它的美容功效有很多:
益气补血,增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,促进血红蛋白再生来补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞也特别有益,能增强记忆及消除疲劳。
安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生,以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆及精神失常等。
养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。桂圆是补肾的佳品,女性肾虚者不妨多食用桂圆,它可以补血益气及防治因肾虚而引起的早衰,这样会使你看起来更年轻。龙眼又名为桂圆,味甘,性平,有养心安神、滋阴补血的功效,最适合于体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补之用。民间常以龙眼干配党参煎服,用于治气血亏损症,产妇分娩后服此汤剂可补气血和恢复元气,老弱病者在冬季服此汤可补气血、抵御风寒。
中医推荐
桂圆粥
配料:桂圆肉30克,粳米100克。
制作方法:加适量水,将上2味同煮成粥。
老中医讲:此粥具有大补气血、安神养心的作用,且补而不腻,
易于消化吸收。《名医别录》还记载,桂圆粥能“治邪气,除蛊毒。久服可强魄及轻身不老”。
桂圆红枣粥
配料:桂圆肉30克,红枣30克,白米50克。
制作方法:洗净红枣、桂圆,白米1.杯,洗净晾干一刻钟。白米入煮锅,加水熬粥,煮至约四成熟时放入红枣、桂圆续煮,最后放红糖调味。
老中医讲:此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等症状,可调和经络、和颜润色。红枣对促进血液循环和畅通乳腺很有帮助,而且它和桂圆都具有极佳的补血养气的作用。

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